Gaetano Barillari (Serra, 1886 – 1956) conseguì, nei primi anni del Novecento,  il diploma di pittore all'Accademia di Belle Arti di Napoli.
Seguendo l'esempio  di Gaetano Previati divenne un apprezzato divisionista. I suoi quadri si  caratterizzano per la tavolozza chiara e le atmosfere terse dei paesaggi  calabresi. Si cimentò pure con soggetti religiosi ottenendo buoni risultati. 
Amico di Alfonso Frangipane, fu uno dei primi abbonati alla rivista Brutium. Su  suo invito espose, nel 1920, alla prima mostra calabrese d'arte moderna di  Reggio Calabria, un ritratto ed altri studi.

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